- 4 tranches d'agneau dans le gigot
- 500 g de couscous graine moyenne
- 150 g de tomates cerise
- 1 bouquet de persil
- Piment de Cayenne ou harissa
- Quelques feuilles de basilic
- 1 bouquet de persil plat
- Herbes de provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de beurre salé